花崗岩は世界各地で産出される代表的な深成岩の一種です。花崗岩をつくっている主な造岩鉱物には石英、アルカリ長石、斜長石、黒雲母があります。
花崗岩にはさまざまな見た目のものがあり、白っぽい花崗岩から赤みを帯びたもの、また含まれる長石の結晶粒の粗いものもあります。花崗岩の中に含まれるアルカリ長石の量が多いほど、赤みが強く現れやすいです。